Echo〜再給我一個約定

花園裡的迷迭香開花了！想做一道迷迭香洋蔥雞。

有了和英國廚師Jamie Oliver（傑米．奧利佛）同樣的好油，做這道菜就變得簡單多了，也可以如同奧利佛一樣豪邁做菜，揮灑自如。 

選用迷迭香風味的酪梨油少許入鍋，兩色洋蔥切塊，置於鍋底。

放上兩支雞腿肉丁。

高麗菜洗淨隨手撕一撕。舖在雞肉上，雞肉在上下都是蔬菜之間用中火煨著。

大約15分鐘後，雞肉熟，蔬菜軟化，起鍋前再淋入迷迭香風味酪梨油，撒一點安地斯山脈岩鹽。

盛盤上菜囉！

 另外遵馮媽媽叮嚀，熬了一鍋白腩牛肉蘿蔔湯，溫肺養氣。

堂妹送給父親開胃的甲南漬小菜，剩下的味噌，我拿來利用，做了牛蒡味噌煮當小菜。

奧利佛有句名言：讓孩子吃垃圾食物的是混蛋。

今晚覺得自己可以選擇真正的食材，做成令人安心的食物，該頒給自己一枚獎章，還好我家廚房沒有剪綵，沒有握手，當然就沒有黑心食品。

休管多日連環爆的黑心食品紛擾。

其實這些黑心食品在我們信任政府的把關下，真是無孔不入的侵犯我們啊！太恐怖了...

煮了好喝的牛肉湯，珠米的嘴笑的好開好開，真希望她對父親可以多體貼一些，希望...

香煎檸檬香茅梭子魚