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爭鮮「帆立貝」

新鮮帆立貝,經過火槍噴烤,更添香氣,口感甜脆彈牙,讓人吃了之後即產生意猶未盡之感。配上由帆立貝一起烹煮的味噌湯,真是本季夢幻逸品。

炙燒扇貝.jpg 

扇貝味噌湯.jpg 

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意外的情人節下午茶

大大的車壞了,去接他下班,忙,沒吃午餐的他提議去爭鮮迴轉壽司崇學店。下午兩點半的爭鮮通常客人不會太多,我很喜歡坐在料理台前看師傅製作壽司。

店長看到我們很開心,為我們做了新口味料理---帆立貝山葵沙拉醬駝鮭魚子,一個爭鮮自豪的帆立貝由中剖成兩片,搭配山葵沙拉醬,上飾以蘿蔔絲及鮭魚子,一些陪襯的蔥花,視覺、嗅覺及味覺都誘人。

我特別將盤子排成心型,因為是情人節。

爭鮮01.jpg 

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 迴轉壽司02.jpg \

過去期待放年假是幸福;

現在春節還能上班是奢華的幸福

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         就是愛爭鮮

店名有個「鮮」字,很紅的!

最近每每大大問起:想吃什麼?

「爭鮮」兩個字就會脫口而出,就是愛「爭鮮」,想到「爭鮮」就有好胃口。

 

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