close
宇治茶是日本茶之一，主要產地於京都府南部的山城地域，最早的茶樹栽培始於鐮倉時代，起源於將軍家開始。其後，經過不斷改良，在江戶時代，由永谷宗圓翁創立了「宇治製法」。此後「宇治茶」逐漸擴展至全國。
根據培育方法以及茶葉的製造工序的不同，又分為抹茶、泡茶、煎茶等各個不同品種。
宇治茶不僅用於沖飲，更被應用於製作日式和果子，包括紅豆甜點、羊羹、麻糬大福，近年來也被應用於西式甜點，如：巧克力、起士蛋糕、以及布丁…等，頗受歡迎。
用糯米及小米蒸熟磨細搗成彈性十足的麻糬，中間包入紅豆餡，吃起來軟Q，更充滿抹茶的茶香。
這個套裝禮盒是伊藤久右衛門的人氣商品，包裝呈現了京都的古典與沉著。
抹茶羊羹，甜度適中，包裝精緻。在拆開包裝紙的時候，除了期待的心情外，還多了一份細緻優雅的美，這就是和果子令我著迷之處啊!
謝謝送這份禮物的玲惠妹妹，讓神戶之行增加了深度。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
為亮亮讀繪本 (2)
{{ article.title }}
