Echo〜再給我一個約定

日本溫泉旅館一泊兩食的晚餐是旅館競爭力的表現。

游月山莊月の座也不例外，除了自由取用的料理外，另外還提供兩道主廚特製料理，一為生魚片料理，另一為熟食料理。

住兩個晚上的顧客，第二個晚上的熟食料理特別有幾種樣式可供選擇。

第一個晚上的生魚片料理，使用圓形菊花游魚盤，鮪魚中腹、花枝卷金箔、生干貝、明石鯛，佐以現磨生山葵，精緻且新鮮。

第二個晚上的生魚片，活蝦、生鮑魚、青魽、另一好像是水針魚。

熟食的部分第一個晚上主要為上等神戶和牛，用一個竹筒裝盛。

打開竹筒蓋，倒入一小杯清水。

蓋上竹筒蓋，開始冒出縷縷炊煙。

等炊煙不再起，打開蓋子，食材熟成恰到好處。

機關在此...發熱包遇水發熱。

第二個晚上的熟食料理有幾種選擇，可從中擇一。

星鰻握壽司

在地當令野蔬天婦羅

明太子和牛佐鮮蔬

這一盅最夠味，青魽魚頭蒸洋蔥豆腐。

美食美景，我的心流連在有馬...

家族旅行的甜蜜是一帖心頭溫暖在料峭春寒時節，更在生命歷程中留下最美好的回憶。

歸途在有馬驛站地上，撿拾一片枯乾的楓葉，葉落再經風雪，雖已殘破，握在手上，心中熱切而有盼望，就在我觀望這片枯葉的一刻，心中已孵著一個賞楓的大夢...

等我，楓紅... 

2012-04-02~04 日本神戶有馬溫泉月光園游月山莊 月の座餐廳  

2012-04-02~04 日本神戶有馬溫泉月光園游月山莊 (客房) 

2012-04-02~04 日本神戶有馬溫泉月光園 游月山莊 (環境設施)  

2012-04-02 日本神戶有馬溫泉之旅~月光園