註:煉瓦亭已退出台南新光三越新天地
補記2011/01/04 (因為照片先整理出來)
白血球在低點,體力不足但精神卻還不錯,當然和孩子休假回國,大大也一起休假有關。
大大帶我去三步居拿修改長度的裙,因為不穿有跟的鞋了,長裙變得太長了。
新光三越台南新天地通知我去拿No5的蕊心,先前訂的。
就近在百貨公司六樓的煉瓦亭用餐。
近來餐廳似乎很流行雙人套餐,大家商議後決定來一份。
服務很不錯,很快的送上了招待小菜。是店家自己做的,不是買現成的。昆布鮪魚滷味道鮮美,毛豆水煮沒加任何調味反而甘甜,牛蒡絲清炒但不油膩。
前菜(雙人套餐因此前菜有兩份)
鮮蝦蘆筍沙拉
杏鮑菇照燒煮很入味也爽脆。
蘿蔔醃梅子,添加梅子的酸香氣,讓蘿蔔有特殊的味道。
綜合生魚片(油魚及鮭魚)
炸豬排淋泰式酸辣醬,年輕人的口味。
蛤蠣醉雞火鍋沾焙煎胡麻醬
雞肉浸泡紹興酒後下鍋煮,仍充滿濃郁酒香。
另外我們還點了一份特賣的手打花枝漿鍋,最大特色是花枝漿中還有條狀的花枝,增加口感。
此外我們還單點了一夜乾竹筴魚,味道鮮美,主要是海魚原本風乾的鹹味,沒有鹽漬的鹹味。
福氣魚龍田炸,這一道也很得人氣。
餐後甜點及飲料
餐廳的室內佈置有我最愛的格子窗
我的孩子深知菜根香,細細品味毛豆。
店裏陳設了許多可愛的貓頭鷹
看著家人用餐是「大滿足」,更感謝上帝讓我還可以「說」一口好菜!
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