今天看到一則新聞提到去年在台的外籍新郎人數，創下近10年新高，共有4521人，其中以陸港澳地區男士最受台灣女青睞，人數共有1178人，美國男性則排第二，共有610人；而日本男性則排名第三，共有599人。想起去年年底參加一場台美聯姻喜宴，照片仍然放在資料夾中，趕忙整理一下。
這是一場溫馨又特別的歸寧喜宴，新郎的家人都由美國來參加，彼此分享兩國的文化與家族傳承。場地布置中選用的照片更透露出家族緊密的情感與祝福，也有濃濃異國聯姻的自由風。
宴會廳布置，紅毯步道。
過去大億麗緻的喜宴會將紅酒於喜宴開始前盛於醒酒瓶中，但不太符合台南人習慣，現在改變做法了，將紅酒置於桌上。
大億麗緻飯店提供的燭光導引進場儀式，帶領雙方家長及新人進場。
佳人款款深情對望，誓約相偕一生一世。
第一道菜是冷盤豪門引鳳來，用龍蝦及涼筍當底，上置烏魚子、九孔及白蝦，淋上芒果沙拉醬汁。
彩虹滿堂吉祥慶，雙色湯圓及心太軟兩式。
鳳凰展彩衫，大億麗緻飯店自豪菜色之一，雪蛤竹笙鮑參燉排翅。
幸福常伴隨，這道菜是瑪瑙翡翠炒干貝龍鳳球及金芝箱根海鮮卷。
瑪瑙翡翠用的是蛋白和紅蘿蔔汁做成醬汁，炒干貝及蝦球。海鮮卷則以鋪滿芝麻為特色。
多子多孫祿是蠔皇原粒鮑魚與海參一起紅燒，這道菜也是大億麗緻酒店行政總主廚相當推崇的菜色。
永結同心，芙蓉石斑卷，石斑魚若不夠大還不容易做這道菜，將石斑魚細心片下魚肉，切成適當大小捲上香菇，置魚蒸蛋的蛋汁上，在盤上排出魚的形狀清蒸，再淋上蔥油汁。
除了要使用新鮮活石斑外，作工精緻，工序繁複，是道大億麗緻酒店自豪菜餚。
彩珠連綿綿，紅心牛菲力佐豉磨醬，利用豆豉做醬汁，讓洋式的菜餚有中式的風味，馬鈴薯泥做成盤飾。
招財進寶來，台南最流行的米糕，麻油雞蒸糯米上飾以櫻花蝦。
膠漆情金堅是道湯品，蟲草花全家福，利用蟲草花煲湯。
接下來就是喜宴的美麗Ending了！
當季的水果，甜點及甜湯。
楓丹白露蛋糕。
雪蛤桂花湯圓紅棗仙果。
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