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由於春燕的用心,亮亮在離乳食品的攝取上,一直都按著發展進行著,味覺的體驗也相當豐富。
為了要增加亮亮的味覺體驗,春燕採取的策略是單一米粥或加一點魚一起熬煮,另外預備一至二樣的單一蔬菜泥。因為每一種食材都有自己的味道,嬰兒在接受味覺刺激時,盡量以食材的原味為主。
蔬菜的預備和大人的餐食同時進行,尚未以鹽巴調味之前先行取出一小部分(後製以調理器打成泥或湯匙磨成泥),原味不加鹽主要是不讓嬰兒的腎臟負擔過重。
當亮亮用餐後,可以體驗一些水果,有時是果泥,有時是果汁,看水果的種類有所不同。偶爾可以享受一點甜品,如冰淇淋、餅乾或蛋糕。
餐後,亮亮的眼神會有期待,媽媽會給亮亮甚麼好吃的呢?
今天的體驗是媽媽喝紅茶附加的檸檬片,亮亮的表情會說明食物在口腔中的感覺。
食物靠近亮亮的嘴巴,鼻子會先聞到味道,亮亮會用嗅覺先行辨別。如果是新的食物,亮亮是個謹慎的小Baby,會輕輕的含一下。
抿住嘴唇,用舌尖感受。
阿嬤!這是你說的「酸」嗎?
再試一下,眼睛瞇起來了!
轉過頭,好像是說:亮亮還需要再試一次嗎?
聰明的亮亮,這個時候是用舌頭頂著嘴唇,輕輕碰觸,並沒有用力吸吮。
揮揮小手,阿嬤!下課了,亮亮的味覺體驗完成。
亮亮看到一起用餐的觀眾們笑得很開心,又故意做出這個表情,好像是要告訴我們,檸檬就是「酸」的!
亮亮,酸甜苦辣...,這就是人生的滋味,你會慢慢長大,逐漸明白!
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