あらん お好み焼き位於 HOTEL GRANVIA OSAKA 16樓,這層樓有不少名店,讓出入OSAKA STATION CITY南口的旅客除了大丸百貨公司14樓美食街及 GRANVIA 19樓附設的餐廳外,多一個選擇。
あらん お好み焼き主要是以主廚親自服務的大阪燒為主,也有燒麵及和牛鐵板燒。
Jay知道我很喜歡日劇幸福鐵板燒(てっぱん),該劇描述一位被廣島尾道鐵工廠收養的孫女與原生家庭住在大阪的阿嬤之間因為鐵板燒而牽引出的動人故事,所以Jay堅持要請我們吃一餐お好み焼き(大阪燒),宣示一下我們家的幸福鐵板燒。
這家店生意非常好,無法預約,只能在店外的走廊候位,服務人員遞出菜單讓我們先點餐。店外牆壁地燈以圓圈鐵架裝飾,象徵圓圓滿滿的大阪燒。
亮亮也要看菜單,一副幸福又認真的模樣。阿祖問:亮亮,選好了嗎?
店內招牌的高麗菜心嫩芽煎,做成一幅掛畫,還放上大阪燒的鐵鏟。
安排好座位,亮亮露出抗議的表情,因為看不到桌上的鐵板。
請春燕將嬰兒車後推,亮亮安心了!
其實為了安全,服務人員收走了亮亮面前的鐵板,並為亮亮溫熱亮亮的副食品,也為亮亮預備杯水。在日本餐廳用餐,他們總是貼心的服務嬰兒,並注意嬰兒的安全,讓人感動。
第一道是招牌菜,也是亮亮唯一可以與我們一起享用的鐵板燒。
接下來是高麗菜、豬肉口味,上面是煎蛋,下面一道是海鮮大阪燒,以大蝦仁、花枝為主,撒上柴魚片,用鏟子上桌前鐵板時,柴魚片會跳舞。
圓圓滿滿好料的大阪燒,全家分食,幸福滋味油然而生。
接下來是鐵板燒麵(焼きそば),美乃滋與番茄醬交織了美麗的花紋。
每一個主廚煎好送上桌前鐵板的大阪燒,會吱吱作響再加上濃郁的味道。
亮亮看來很想表達意見,忍耐的咬著嘴唇。轉頭向阿祖露出一個好想吃的表情。
再盯著阿嬤,甚麼時候可以輪到亮亮吃一口。
看阿祖、阿公、阿嬤都沒有給亮亮吃一口的動靜, 只好無奈的揉揉眼睛。
亮亮心裡想著,我這麼可愛,為什麼我不能嚐一口香噴噴的滋味啊!
爸爸媽媽終於發現亮亮需要提振士氣了,做幾個動作讓阿嬤連拍!
終於在亮亮向阿祖、阿公、阿嬤飛吻的同時,冰淇淋上桌了。
媽媽特許亮亮吃一小口。好期待的眼神!
阿嬤!冰冰甜甜...好好吃。
人家是吮指回味,亮亮是吮唇回味,還故意弄出波波的聲響。
頭再轉向阿祖,阿祖求情說再給亮亮一口吧!
亮亮想再如法炮製一次,先看阿祖,再抿嘴唇,但是媽媽堅持亮亮不可以吃太多甜食。
餐廳門口的菜單模型,製作精細。
主廚的大鐵板,油煙通風管理做得不錯。
門外的宣傳海報,事先規劃好要吃些甚麼!
標上營業時間及價位,很貼心!
父親出門前的驗血報告血小板及紅血球都略低,Jay為外公特別點了薔薇套餐,增加營養。
冷盤是煙燻生火腿,麵包棒。
前菜是明蝦鐵板燒、煎帶子與花枝。
主菜是和牛鐵板燒佐酥脆蒜片、香煎茄子及洋蔥。
有三款沾料~和風醋、岩鹽、味噌芝麻醬。
再附上特製鐵板燒,蛋白與蛋黃分開煎。
當然也有甜點及咖啡。
Jay和大大喝了生啤酒。
Jay送給一家人的幸福鐵板燒。
謝謝招待!
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