Echo〜再給我一個約定

註:煉瓦亭已退出台南新光三越新天地

補記2011/01/04  (因為照片先整理出來)

白血球在低點，體力不足但精神卻還不錯，當然和孩子休假回國，大大也一起休假有關。

大大帶我去三步居拿修改長度的裙，因為不穿有跟的鞋了，長裙變得太長了。

新光三越台南新天地通知我去拿No5的蕊心，先前訂的。

就近在百貨公司六樓的煉瓦亭用餐。

近來餐廳似乎很流行雙人套餐，大家商議後決定來一份。

服務很不錯，很快的送上了招待小菜。是店家自己做的，不是買現成的。昆布鮪魚滷味道鮮美，毛豆水煮沒加任何調味反而甘甜，牛蒡絲清炒但不油膩。

前菜(雙人套餐因此前菜有兩份)

 鮮蝦蘆筍沙拉

杏鮑菇照燒煮很入味也爽脆。

蘿蔔醃梅子，添加梅子的酸香氣，讓蘿蔔有特殊的味道。

綜合生魚片(油魚及鮭魚)

炸豬排淋泰式酸辣醬，年輕人的口味。

蛤蠣醉雞火鍋沾焙煎胡麻醬

雞肉浸泡紹興酒後下鍋煮，仍充滿濃郁酒香。

另外我們還點了一份特賣的手打花枝漿鍋，最大特色是花枝漿中還有條狀的花枝，增加口感。

此外我們還單點了一夜乾竹筴魚，味道鮮美，主要是海魚原本風乾的鹹味，沒有鹽漬的鹹味。

福氣魚龍田炸，這一道也很得人氣。

餐後甜點及飲料

餐廳的室內佈置有我最愛的格子窗

我的孩子深知菜根香，細細品味毛豆。

店裏陳設了許多可愛的貓頭鷹

看著家人用餐是「大滿足」，更感謝上帝讓我還可以「說」一口好菜!