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清蒸南瓜釀干貝雪花肉&剩菜換裝
很喜歡清蒸整個南瓜，不曉得怎麼會有一種豐收團圓的感覺，會不會是小時候每逢南瓜盛產季節時，媽媽會煮南瓜飯，除了南瓜好吃之外，小孩子喜歡咬著一片片南瓜子，一家人開開心心的聊著。
其實現在清蒸整顆南瓜，兩個人就算是當主食，通常是吃不完的，剩菜一定要換裝再上一次菜，增加變化。
停在廚房的時間愈來愈短，弄吃的東西也愈來愈簡單，但基本上做菜仍然是開心的事，做了菜有人說好吃，更開心，而大大最大的優點就是對吃的東西向來不挑剔，很多女生喜歡做菜請他，大概就是喜歡聽到有人說「好吃」吧！
冰在冰箱的剩菜，第二天加水將它煮開做成麵的淋醬，也不失風味。
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