Echo〜再給我一個約定

去年(2011)平安夜的中午，父親的工作夥伴來台南探望父親，事先訂了大億麗緻酒店亞洲食錦的鐵板燒宴請大家。

麗緻酒店系列的品質有其一貫性，服務表現口碑佳，Jay結婚時我們也在這裡辦理喜宴。

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去年10月初接父親來台南住，當時他的身體非常虛弱，醫生建議要多吃牛肉，然而除了清涮牛肉湯外，大多數牛肉都比較硬或肉質較柴，不太適合80幾歲父親的牙口。想來想去決定帶父親去吃鐵板燒，我們選了在台南開業將近30年的上品鐵板燒。
這家餐廳位於南門路一棟大樓的頂樓，如果只是路過並不容易發現，它是屬於口碑型的餐廳，由客人介紹客人。

開胃前菜明蝦配奇異果，煙燻火腿捲橄欖。

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這次日本花見之旅有兩個晚上是住宿於有馬溫泉月光園溫泉旅館的遊月山莊。
這是面溪傍山而建的古典日式旅館，客房是完整的日式榻榻米房型格局，讓亮亮有一次正式的日本傳統居住文化體驗。
 
在日式房間入座時，通常是先將一種稱為「座布団（ざぶとん）」的坐墊置於榻榻米上，然後坐於其上。為了幫助亮亮學習端正坐在座布団（ざぶとん）上，而有了這次的練習體驗。亮亮的發展還無法跪坐，因此我讓亮亮盤坐。

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這次春季花見之旅住在 Hotel Granvia Osaka 前後共七個晚上，早餐都在飯店大廳的Ripple Cafe Restaurant用餐。餐廳內完全是個別住宿的旅客，沒有團體客人，用餐環境安靜許多。
有多款套餐式早餐可供選擇，我們都很喜歡這裡的蛋粥，亮亮也可以食用，很方便。

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Hotel Granvia Osaka Ripple Cafe Restaurant 和牛料理是許多來自歐洲的商務客群喜歡選擇的菜單。有兩套料理，其中一套屬於日式創意和牛料理，另一則是以歐式牛排形式呈現。
 

 日式的前菜

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不知道是李白的月下獨酌:「暫伴月將影，行樂須及春」或是劉希夷的相和歌辭·白頭吟讓主廚感動，而有這套餐的發想「行樂午膳」。本套餐供應時間由中午11:00開始到下17:00。餐廳位於飯店大廳，供餐目的應該是針對商務客群。
劉希夷

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然而我告訴你們，就是所羅門極榮華的時候，他所穿戴的，還不如這花一朵呢！(馬太福音六章29節)


像是夢幻式的蕾絲花，開在樹梢

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親愛的亮亮：
這是妳生命中第一次為媽媽慶祝母親節。妳和媽媽一起逛街吃飯，很開心。
阿嬤也很高興，因為幸福的家庭是擁有許多節慶的，阿嬤希望每一位家人都學習為節慶做預備，在節慶中彼此表達心意。

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母親節前幾天，乾女兒小君給了我們一封信，報告她的近況，終於這一位蹲在Jay小搖籃邊的女孩，也要當媽媽了!
  
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DEAR乾爹乾媽：

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