Echo〜再給我一個約定

日本溫泉旅館一泊兩食的晚餐是旅館競爭力的表現。
游月山莊月の座也不例外，除了自由取用的料理外，另外還提供兩道主廚特製料理，一為生魚片料理，另一為熟食料理。
住兩個晚上的顧客，第二個晚上的熟食料理特別有幾種樣式可供選擇。

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游月山莊月の座餐廳，以醍醐味自許，在四季變化之中，選擇在地生產，新鮮自然的當季食材，以最佳的烹調方式，提升食材的絕品滋味。
一般來說比較味道時，常以「醍醐味」一詞，做為最上等的味道的總稱。因為以牛乳而言，在精製過程中，有五個階段，即乳（味）、酪（味）、生蘇（味）、熟蘇（味）、醍醐（味）五種，稱為五味。因此美食家以醍醐味形容食材烹調出最極致的絕品滋味。 

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這次旅行住宿二夜的客房名稱為菊，此為六人房型。
計價方式依人數多寡，單位為一人一泊兩食(早、晚餐)，價位會因為季節(賞櫻、賞杜鵑、賞楓)、節慶、休假而有相當大的差距。可上網查詢。

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由大廳右轉之後，是通往後棟日式建築游月山莊的通道。
 
下電扶梯前有個小巧的展示間，展示游月山莊因季節不同而使用的精緻餐具。

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今年四月的賞櫻之旅，寫了許多與櫻花相遇的故事，而其中有三天的行程到了神戶的有馬溫泉，卻因為來的有點早，未見櫻花開，原本是住了日式旅館，想與櫻花簷下相望，卻只能枯對含苞枝枒，又遇見有馬溫泉難得的暴雨，成天只能呆坐旅館房間，好失望。
回來後從所見花花草草寫起，也寫了部分在日式旅館中亮亮的有趣初體驗，如：模仿就是這樣開始的~亮亮穿浴衣初體驗 ，花鳥一床書~寫給亮亮 。最近整理照片發現原來在有馬溫泉的旅行中，有太多經驗是非常難得的，如果不記錄下來很可惜。
在有馬溫泉住宿的飯店是月光園，分成兩棟，前棟是西式建築叫做鴻朧館，後棟是日式建築叫做游月山莊，中間隔著由有馬溫泉發源地流出的潼川。由於第二天下午神戶地區下了有史以來最大的暴雨，因此我們在潼川看見了非常特殊的景象。
這是第一天我們抵達飯店時所見的潼川，流速雖急，但是溪水卻極為清澈。

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由於是螃蟹料理專賣店，希望可以有多樣化的體驗，我們又單點了比較特別的生鮮螃蟹握壽司，還有在台灣不曾見的味噌蟹膏甲羅燒。
生かににぎり 生鮮螃蟹握壽司 日幣2200.- 依螃蟹的部位不同製作

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我們選了會席料理 響 (ひびき) 整套餐有 9 品。
通稱會席料理應該算完整的一套餐，前菜、生鮮、煮物、烤物、蒸物、炸物、鍋物、飯(壽司)、甜點
蟹道樂則是以螃蟹為主要食材的專門料理店。
 

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每次寫旅行紀錄，寫到後來速度就慢了下來，似乎仍可以繼續停留於旅行中。
這次旅行中，四月四日的晚餐是到大阪蟹道樂梅田店用餐，這個餐廳占一棟大樓的兩層樓，內部包廂採日式裝潢，走道設計有日式庭園風，由於拍了不少照片，因此第一部分先介紹餐廳位置及內部格局。
 

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機長報告：
現在要介紹華航CI 156 (桃園機場~關西機場) 及CI 157 (關西機場~桃園機場) 商務客艙的餐點。

請看清楚真的是華航機長熊，這隻熊可以錄一小段音，按熊熊的腳掌就能放送聲音。

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阿祖說要帶大家去吃鐵板燒了，亮亮是不是聞得到卻又吃不到呢？

你們這一群大人啊!要知道亮亮的鼻子很靈敏，不要折磨亮亮了!

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這次春季花見之旅住在 Hotel Granvia Osaka 前後共七個晚上，早餐都在飯店大廳的Ripple Cafe Restaurant用餐。餐廳內完全是個別住宿的旅客，沒有團體客人，用餐環境安靜許多。
有多款套餐式早餐可供選擇，我們都很喜歡這裡的蛋粥，亮亮也可以食用，很方便。

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Hotel Granvia Osaka Ripple Cafe Restaurant 和牛料理是許多來自歐洲的商務客群喜歡選擇的菜單。有兩套料理，其中一套屬於日式創意和牛料理，另一則是以歐式牛排形式呈現。
 

 日式的前菜

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