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亮亮的幼兒園教給孩子們最重要的功課~愛、感恩、分享。
感恩節的活動是上學期的大事,由感恩卡的製作、愛餐分享,讓家長與孩子有機會做許多的討論,我們家也不例外。
亮媽咪和亮亮討論好要製作麵疙瘩與老師、同學分享,推算時間,事先做好麵疙瘩冷凍。等到活動當日上學前再料理味道。亮媽咪和亮亮最後決定麵疙瘩要做白醬口味,要放一點小朋友喜歡的玉米粒及讓顏色漂亮的毛豆仁。很可惜最後的成品因為急著上學沒有拍照,不過星期日下午做麵疙瘩的過程,留下了不少精彩的照片。
為了揉麵團容易些,這一次就讓麵包機效勞。
亮亮量好麵粉的重量,過篩放入麵包機中。
接著在麵粉中加入適量的水。
麵團揉好後再分成小麵糰,亮亮比較好操作。
小麵團要揉出Q勁,要下點功夫。
將小麵糰滾圓。
緊接著壓扁成餅狀。
再用擀麵棍滾成麵皮。
不簡單要使點勁呢!
接著用漂亮的押花模,壓出各樣的形狀。
漂亮的麵疙瘩就一一的做出來了。
亮媽咪用滾水將麵疙瘩煮熟,灑上一點香油,放涼冷凍,要煮湯或用各種醬汁調味都可。
亮亮忙了一下午,亮弟弟就只能在旁邊當啦啦隊了!
那模樣還有點像店家老闆,威嚴的翹著腿,嚴肅的管員工。
今天放學回來,亮亮很開心,因為有同學跟她說麵疙瘩很好吃。
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