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今天亮亮要烤巧克力蛋糕,先取出一個鋼盆,放入奶油。

 

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裝奶油的鋼盆放在裝了熱水的盆上,慢慢融化。

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加入鮮奶,一起打勻。

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奶油融化,奶味十足好香。

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加入黑糖蜜。

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加入鮮奶。

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攪拌均勻,有了巧克力色的感覺。

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加入蛋黃。

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將麵粉篩入鋼盆的巧克力蛋糊中。

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再篩入可可粉。

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最後拌入打發的蛋白,輕輕攪拌均勻後,放入烤盤整型,入烤箱。

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香噴噴的巧克力蛋糕出爐。

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