Echo〜再給我一個約定

由於是螃蟹料理專賣店，希望可以有多樣化的體驗，我們又單點了比較特別的生鮮螃蟹握壽司，還有在台灣不曾見的味噌蟹膏甲羅燒。

生かににぎり 生鮮螃蟹握壽司 日幣2200.- 依螃蟹的部位不同製作

鱈場蟹肉握壽司及蟹膏軍艦壽司

 生鮮鱈場蟹肉泥軍艦壽司

生鮮鱈場蟹肉軍艦壽司

 生鮮鱈場蟹肉握壽司

 鱈場蟹肉(熟)握壽司

 蟹膏拌入少許味噌調味的軍艦壽司

かににぎり 松葉蟹肉(熟)握壽司

かにみそ甲羅焼 日幣1400.-

甲羅即是螃蟹殼，以螃蟹殼為容器，盛上蟹膏拌入味噌，以其湯汁燒煮蟹腿肉，汁收乾即可食用。

 燒過的蟹殼有一股特殊的香氣

擦手巾上附一塊檸檬，讓我們利用檸檬汁除去手上的味道。

 餐後有一杯香醇的綠煎茶

餐後甜點是水果，盤子邊緣像是蕾絲花邊，雅致!

吃了一小塊葡萄柚，酸啦!

要吃草莓了，表情就不一樣了!

要離開包廂時，服務人員為我們備好鞋子，讓我們方便穿上。

服務人員為我們拍了一張全家福，還為亮亮帶上一頂螃蟹帽。

好愉快的晚餐，好特別的滋味，謝謝爸爸的招待!

這一篇主要是寫加點的單品料理，如果要了解餐廳內部風格，請見

蟹道樂 ~かに道楽 2012-04-04 大阪梅田店 (一)

如果要了解我們當日點用的會席料理

蟹道樂 ~かに道楽 會席料理  2012-04-04 大阪梅田店 (二)

官網：かに道楽 梅田店