Echo〜再給我一個約定

先將削皮後的芋頭冰在冷凍1個小時以上，取出解凍切成薄片，用平底鍋煎。

煎出香氣的芋頭薄片，在加入事先爆香的肉燥，一起悶煎。

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拍了照片請曉彤公公評估，陽台上的芋頭可以收成了嗎？
得到的答案是有點慢了，母株上的芋葉凋萎，母株上的芋頭可能已經化成周邊新長成的小芋頭的養分。

芋頭達人的判斷，趁著素月來幫忙時，我們就一起驗證看看囉!

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最近緯來電視台播放NHK於2006年拍攝的電視劇「どんど晴れ」，台灣譯名「旅館之嫁」，以岩手縣盛岡的溫泉旅館為背景，劇中除闡述日本溫泉旅館的傳統文化、生活格調外，也介紹了岩手縣豐富的觀光資源。
 
故事大綱是由一間位於盛岡的歷史悠久名旅館的「加賀美屋」開場，代代由老闆娘守護至今。大老闆娘香津乃是柾樹的奶奶，將柾樹一手帶大。如今大老闆娘卻病倒了，並希望柾樹回來繼承家業。
於是柾樹的女友夏美帶著莫大的決心，毅然決然來到未婚夫的老家：「加賀美屋」，從零開始學習當老闆娘。夏美從最基本的工作開始，擦鞋、鋪床、端盤、提行李…，雖然遠比想像中辛苦，她也認真修行絕不認輸。

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哇!驚很大!
收到朋友傳來的E-mail，主旨：「人生是一連串的悲劇...」
嚇到了!打開信一看...
 

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曉彤的公公每一年芋頭收成時，一定會寄一箱好吃芋頭送我。突然想起陽台上的芋頭到底可不可以收成了？


陽台上的芋頭是二月兒子訂婚時，女方的回禮，兩棵小小芋頭植栽。我將它們種在花盆裡，凡那比颱風之前枝葉繁茂，有些葉片被打斷了，最近又冒出新葉。

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當白血球直直落時，朋友們會積極盯著我要多吃點牛肉，配合演出讓大家放心，也因此開發了不少新的牛肉吃法，牛肉羹蓋飯是其中之ㄧ。
 

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99年9月9日永康到保安的車票熱賣，很多民眾將這車票當成是日本的「御守」一般，大家徹夜排隊瘋狂搶購一枚車票的祝福。

其實對「保安」一直有特殊的情感，因為在日治時期興設糖廠，鋪有五分車載蔗火車軌道，聚落市集就在糖廠附近軌道邊形成，因此有了一個非常貼切的舊地名叫做車路墘。
父親年幼時受日式教育，戰後曾與他的三哥、四哥住過一陣子的車路墘，由那裡搭車到台南長榮中學就讀，學中文。以當時學制而言，父親已由成大附工畢業，應可以直接上大學，但是由於祖父是牧師的緣故，長榮中學可以免學費，對食指浩繁的大家庭而言，可以免費讀書就很好了，因此父親重覆上了高中學程的中文教育，對父親而言不免遺憾。

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馮媽媽為了家人健康，嚴選食材是她的生活習慣。綠豆芽當然也要自己栽培囉!好水培育的綠豆芽，根莖葉都非常爽脆甜美，做沙拉或拿來炒牛肉絲，都非常可口。

少油爆香薑絲，牛肉絲以醬油、微糖略醃，少量太白粉輕拌，放入鍋中煎出香氣。

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馮家牛肉的老板娘馮媽媽，為了讓顧客品嚐更多不同的牛肉料理，精心研究了不少料理牛肉的方法，提供給顧客參考。
這些菜單，馮媽媽會寫在為我打氣的紙條上，連同牛肉放在袋子裏，每一次朋友或家人去市場為我拿牛肉回來時，都會交給我這些紙條。讀這些紙條上的叮嚀，都會讓內心溫暖了起來，即使化療後的噁心、無食慾，也因為這些關懷，讓自己打起精神，嘗試去做這些料理。
介紹一道好喝的湯~牛蒡燉牛里肌邊肉湯，補血補氣。
 

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一間教室的容量可以是~~無限。
一名熱情的教師可以創造~~奇蹟。
全世界的教育問題大同小異，但每當雷夫老師踏進他的五○六教室，所有的問題都有了解決的希望……
 

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