Echo〜再給我一個約定

入秋之後鯖魚開始盛產，無論是鹽漬或一夜干，在這個時候都特別好吃。
為了讓父親在不知不覺中攝取較多的纖維，今晚做了一道鹽漬鯖魚彩蔬黃金炒飯。
  

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生病，固然當事者個人身上的痛，但對其身邊的家人也同受煎熬，內心的壓力與不捨，是外人很難體會，往往整個生活的重心全圍繞在病人，隨其病情的變化七上八下。
作為朋友的我們，會反覆思索可以提供甚麼樣的幫助，卻往往找不到恰當的方法而心中焦急。
讓自己的心先平靜下來，靜默。

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數年前台北夯一品花雕雞，我常想那是做給一品官嚐鮮的美食嗎？
我們一介平民，就換個說法好了，喝酒要有酒品，就叫做酒品花雕雞!
昨天已經先預備好一隻去骨的雞腿肉，做了前置處理，今天就來後續作業吧!
先放上照片，這一鍋酒品花雕雞賣相還可以嗎？

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2012-01-07陪父親參加公司尾牙旅遊，有點懶散，因為車程太久。
關於行程及交通工具我一直沒有搞得很清楚，總覺得有大大在就OK了!
時間到了，一大早我和父親就被大大帶著到台南車站，上了往花蓮的自強號列車。
列車開動，啊!竟然南下...，我問大大:我們到底去哪裡啊？

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心不夠平靜時，最好找些事讓自己專注，做菜是我很喜歡的。
今天晚上，我要做一道彩蔬梅子雞，大大說，方家小館好久沒有上好菜了!
  

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每一年夏秋之際，亮亮居住地區的區役所(區公所)會選一個星期日辦類似祭典的活動，主要是宣傳用火安全或是交通安全等公共安全議題，邀請社區內的社團或同好會參與，有樂隊或舞蹈的遊行表演，很熱鬧。
 

亮亮穿得帥帥的，也換上酷酷的運動鞋，站在馬路邊看得專注開心。

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今天完成了三十五分之一...

昨天夜裡，難以入眠，除了起床察看父親有沒有睡好外，我試著為所有在那一刻被我想起的家人或朋友守望禱告。

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坐在窗緣看南紡園區夢時代計畫的一動一靜，是耗費最小體力觀看的風景。
園區內多數的植栽是象徵古老台南市的鳳凰木，即使為了建築物的興建，仍然盡可能地保留原地的植栽。
 

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