Echo〜再給我一個約定

搭乘日本航線班機，通常會供應和風餐，我喜歡觀察如何將日式料理呈現在一方餐盤中。
日本太概是全世界中最會處理便當食物的民族，一方小小餐盒可以呈現出美麗又豐富的色彩。
這一餐是由日本大阪關西機場起飛的飛機提供的午餐，洋食(西餐)主菜牛肉或雞肉，作法變化不大。和風餐雖然是固定由主廚調配的菜單，但是其中的精緻度與季節感，如畫如詩。

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年紀大了，安排的旅行都採取定點旅遊，整個行程都住同一個飯店，飯店的機能要足夠，周邊必須有遊憩或購物之景點。此外因為住同一個飯店，早餐的選擇是否能多樣化，也是重點之一，否則就失去體驗的樂趣!
 
在日本的幾天住在神戶全日空廣場飯店，早餐吧設在飯店的最高樓層，除了用餐外還可以遠眺神戶港區或六甲山群，除了豐富的菜色外，也有心曠神怡的景色佐餐。

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表哥表嫂與我們餐敘，起碼已經二十餘年未見面!
小時候常常喜歡哥哥長哥哥短跟著打轉，長大後各忙各的就很少在一起，這一次的神戶行，似乎有著說不完的話!
喜歡吃生魚片的我們，讓表哥表嫂招待了一餐極致的日式料理。
 

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去年11月的日本小旅行還有未完成的紀錄，櫻花已經含苞對我招手，盡快補記。
堂妹婿及堂妹為我們安排了一場餐敘，邀約了所有住在神戶的親戚一起團聚，除了龍蝦大餐的精緻外，席間大家都因為久未見面而興奮地聊天。
這家以活龍蝦料理著稱的餐廳，位於神戶全日空廣場飯店的地下商店街。
 

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今天卯足了勁自己開車去醫院，只為了回家前，可以繞道東豐路，停坐黃花風鈴木下，在繁華落盡前見你們一面。
吹了南風，看著你們搖曳風中，在藍天白雲的注視下，緩緩墜落!

沒有葉片襯托的你們，壯麗間卻隱含著孤獨，邀來新葉初放的小葉欖仁，做你們的背景，讓你們在綠中潑上陽光的亮橘，嫩黃。

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櫻花、桃花、李花、羊蹄甲、木棉、黃花風鈴木、苦楝...在台灣各個角落盛放，氣候的變異大，原本不會相遇齊放的花卻同時綻放，讓台灣的山、道路，都風姿綽約。
 
大阪的氣候也是相當不穩定，以為可以回暖了，卻又時而下雨、時而天晴，偶爾還飄一小陣雪。JAY一家總是在找好天氣，想帶亮亮去看梅花。

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人生的旅途並非是日日陽光普照，花香常漫。即使走在一段黑暗陰霾的路上，我總是習慣性地提醒自己:要記得陰暗背後的陽光。

年後因為放射及標靶治療產生種種副作用，停滯了許多生活紀錄，最近精神體力漸好轉，除了藥物過敏反應的皮膚發癢症狀較難耐外，其餘都在自己還能承受的範圍，比起其他病友仍然心中充滿感謝上帝的恩典憐憫。

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在新光三越中山店看完小原流花展，一群人就到12樓的新葡苑用餐。

新葡苑是中餐廳，主攻粵菜港點，但是餐廳裝潢由日本設計師負責，餐廳也逐漸混搭一些異國風味，特別是甜點的部份。
燒烤是港點中的高檔菜，服務人員當然會推薦乳豬、烤鴨雙拼，這道拼盤開啟晚餐序幕。

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日本消費指數高，亮亮的爸媽必須嚴密控管生活費，所以能自己做的事都要盡量自己來。於是他們客串了亮亮的美髮師，幫亮亮剪頭髮。
亮亮前額的劉海，已經會遮到眼睛，亮亮的小手總要不斷的撥弄，有時也會揉眼睛，一定要修剪頭髮了。
照片是由Skype螢幕上直接拍攝的。

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