全家都喜歡節瓜的甘甜，做成焗烤口味，更受歡迎。
將節瓜川燙一下，進烤箱熟成的時間就不用太長。
年初買到一包農家自己做的粉薯粉，品質很好，猶如澄麵的功能。
在川燙好節瓜上灑上粉薯粉，將蝦仁一一排上節瓜。
調味則利用玫瑰鹽及白胡椒。
撒上起士，黑木耳切碎點綴其上，進烤箱焗烤，烤箱溫度控制依自家烤箱使用經驗，我常常利用目測。
由烤箱出爐的節瓜蝦仁味道真香。
上桌之後，很討喜，一會兒工夫，盤底朝天。
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- 3月 14 週一 201618:16
焗烤蝦仁節瓜
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看起來作法是不難 小朋友們會喜歡的 有機會試試 +1
簡單 值得試一試
蝦仁，節瓜還有焗烤~ 超棒的!!!
焗烤 小朋友喜歡
節瓜真的很適合這麼吃, 在夏天燒烤的季節, 又逢節瓜採收, 真是配得很好.
節瓜最近供應漸多 很好吃
早安 感覺起來不賴耶 成品看起來真美味 感恩美好食記分享 週二愉快~推^^
謝謝!
我都只知道炒或水煮 焗烤真特別
焗烤味道很讚
看起來簡單又美味 擺盤又美 請問 Echo, 您家的烤箱 是設定幾度 幾分鐘 ? ( 可參考一下 180 夠嗎 ? )
我大概用180烤個十分鐘 不過節瓜有先川燙