週間的午正，百變的天氣，又濕又悶！很想有一道足以療癒身心的料理。
信步走入「京鶴日本料理」，探詢是否有特別的口袋菜單？
如山行雲映眼簾的生魚片，新鮮!
看似家常的魚板夾上紫蘇，散發雅致的清香。
輕鬆手拿的沙拉點綴少許堅果粒，香脆可口。
溫潤華麗的朦朧月見山藥豆腐，是後場熱食廚房師傅的口袋菜單。
兩貫握壽司與餐後水果相得益彰。
周間午正才有的小確幸，與料理對話，與料理人談心。
朦朧月見山藥豆腐
週二至週五午餐限定，師傅口袋菜單，可洽詢服務人員。
溫潤華麗層次揚疊，視覺與味覺齊舞，小湯勺在每一個不同的位置下錨，擷取層次分明的味道。
一只看似微不足道的雞蛋，蛋白與山藥融合，水波蛋黃映中央，天光雲影幻化在一只陶碗之中。
山藥綿密的香甜口感，伴隨蛋黃溢出的澎湃情懷，京鶴小確幸！真好!
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為亮亮讀繪本 (2)
豪想吃啊！^^
甚麼時候可以帶著小栗寶遊山玩水 讓亮亮過一下姐姐癮
朦朧月見山藥豆腐光是名字就很讓人想試試看"一探究竟"! 原來"破月"後是水嫩嫩的蛋汁!超級銷魂阿! :) 難怪是口袋菜單!!!
這道菜最特別的是層次感! 可以擁有山藥的不同滋味! 只是費工，只能在周間午間供應!
連看3篇京鶴料理 讓我好想下回去台南探一探 謝謝妳的美味分享^U^
年輕師傅剛出道 給他多一點鼓勵 認真的態度 會讓人感受心意
這些看起來都好可口 月見山藥豆腐易入口又養生 您似乎很喜歡日本料理 謝謝分享美食(*^^*)
我喜歡日本的飲食文化
我喜歡山藥下次試試看
可以試試 不過作工繁複 最好先電話預訂