為家人做菜最幸福，來一道檸檬風味酪梨油焗烤節瓜花！
明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述：「節瓜味甘，性平，能生津，止渴，解暑濕，健脾胃，通利大小便。」
黃昏市場很容易買得到節瓜，焗烤的口味特別吸引大家食用。
帶花小節瓜很嫩，洗淨對切。原味鍋放些蒜片乾鍋烤香，今年台南安南區的大蒜豐收，又便宜又漂亮。
放一茶匙檸檬風味酪梨油，半杯水，將節瓜花殺青。
將節瓜花擺盤，蒜片放中間。
加上一些起司條，放入烤箱焗烤。
檸檬風味酪梨油焗烤節瓜花，香味四溢的由烤箱出爐。
檸檬風味酪梨油讓節瓜花更甜美。
好吃滿點!
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為亮亮讀繪本 (2)
節瓜花不太好買，平常在市場裡都見不著呢. 這道菜看起來好好吃，真想來上一口 ^^
最近比較常看到節瓜花 真的好吃
Echo姐的料理很有創意，節瓜我從沒有買過，現看您的料理簡單明瞭，下次上市場看見了一定買回來試，謝謝您的介紹~~
節瓜是低昇糖食物 對糖尿病的妹妹很好 所以我常常買
為家人做菜 ，看著大家閃亮的眼神 、滿足的微笑 ，做菜的媽媽也歡喜 ! 台灣也自己有節瓜嗎? 我沒有買過呢。 最近密切注意看看 ，簡單的料理 丟進烤箱就能完成的焗烤 ，是我的最愛 ^^ 祝福 母親節快樂 !
台南農改場培育成功 前一陣子常常看見
請教Echo，妳說的常看到節瓜的黃昏市場是哪一座？
東光路與凱旋路口的後甲黃昏市場 有一攤有機蔬菜
謝謝Echo，我也來去逛逛^^
這幾天又沒有賣節瓜了 我們會在市場內碰到嗎 哈哈