Echo〜再給我一個約定

今天亮亮要烤巧克力蛋糕，先取出一個鋼盆，放入奶油。

 

裝奶油的鋼盆放在裝了熱水的盆上，慢慢融化。

 

加入鮮奶，一起打勻。

 

奶油融化，奶味十足好香。

加入黑糖蜜。

加入鮮奶。

 

攪拌均勻，有了巧克力色的感覺。

加入蛋黃。

 

 

 

將麵粉篩入鋼盆的巧克力蛋糊中。

 

再篩入可可粉。

 

最後拌入打發的蛋白，輕輕攪拌均勻後，放入烤盤整型，入烤箱。

香噴噴的巧克力蛋糕出爐。