好朋友帶來陽光曝曬的關廟麵,今天晚上決定讓陽光在麵條上著色,於是做了這道陽光咖哩海鮮麵。
關廟麵過去都用陽光曝曬法讓麵條乾燥,製麵時若遇上陰天,一切辛勞就泡湯了。
因為陽光曝曬之故,產量自然有限制,後來有了電動烘乾,則能夠更順利量產。
不過老字號的麵家,仍然會以日曬法為主,電動烘乾為輔。
好友麗真的女兒嫁到關廟,親家推薦了好吃的關廟麵,麗真特別送來與我們分享,為了今天的耀眼陽光,我將陽光著色在關廟麵上。
陽光咖哩海鮮關廟麵上菜了,一直沒有好胃口的老父親說話了:「好吃!」
謝謝麗真及她的寶貝女兒!
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真材實料,讚一個。
關廟麵方便好煮 不用花太多時間
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好餓~~~ 我真的嗅聞到了麵香還有海鮮的海味~~
簡單動動手 也無法在廚房站太久
看到Echo的陽光咖哩海鮮關廟麵, 我衝去廚房拿筷子要試吃一下. 要感謝這些老字號的商店, 仍依舊辛勤按照古法來製作關廟麵, 讓這麵條充滿陽光的温馨. 謝謝分享.
南部陽光多 還有一些曬麵的廣場 原本要找幾張以前拍的照片 一時找不到 改天再說了
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關廟麵煮成湯麵也很讚!! 心汎家是愛麵族^^
對! 家裡放一袋關廟麵 很好用
這關廟麵,看起還好燦爛喲!美味可口,真材實料!(猛吞口水)
暫時只能用照片吸引你了
看起來就好吃。 (謎:感謝分享^^
謝謝
看起來真美味!
方便簡單
我妹也帶給我一大袋關廟麵! :-D Echo煮的咖哩海鮮麵看起來好入味,很可口的樣子! ^__^
關廟麵很好用 口感不輸義大利麵
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看起來就很好吃~~ 真材實料...蛤蠣很大耶...
今天又做了一道蔬食麵 簡單又好吃
同意Echo說的,家裡放ㄧ袋關廟麵很好用,此時我的冰箱裡也有一袋呢! 染上陽光色澤的海鮮麵,料美豐富,看起來好逗人胃口呢!
關廟麵拌番茄醬鯖魚罐頭也很好吃喔
自己煮的海鮮麵絕對是料好實在 曬了陽光的關廟麵 一定很健康 吃了身體和心情都暖了吧!
日曬的關廟麵 似乎有著陽光的味道 那種暖烘烘的味道
關廟麵很好吃~ Echo阿姨煮的海鮮咖哩看起來秀色可餐,好棒喔~充滿活力的一餐~
好想請你吃一盤 不過只能眼睛看了囉!
光看海鮮跟麵條裹上的咖哩醬,就叫人忍不住吞好幾口口水. 一定很好吃!
口感不輸義大利麵喔
關廟麵每次買回去都不太會煮 如此像是海鮮義大利的呈現方式 光看就覺得很誘人~~ 口味卻是日式咖哩真的很令人期待!
我又做了一道蔬食麵 很簡單 但很好吃
好心情 做好飯哩~ 火候樣樣都掐的剛剛好 看了就好好吃喔
是啊! 你是不是去加拿大旅行 回來了嗎 夢時代的進度好快喔'
關廟麵已建立地方獨特的品牌 您這道陽光咖哩海鮮關廟麵色香味俱全 家人好幸福可享受美食~~
關廟麵很好運用 我自己很喜歡ㄟ
這關廟麵看起來就很讚 ^.^
很Q很Q
關廟麵不管怎麼煮都好吃~
對啊! 今天煮了蔬食麵