Echo〜再給我一個約定

 

一家處處貼心的旅館將細膩的祝福盛在朦朧之間，讓旅人開啟華麗的早餐裡。

用心預備的早餐是個止吹氣亭給旅人最誠摯的祝福，願旅途中充滿著喜樂。 

籠盛一開，每一小皿像極了珠寶盒...，精緻調配的食材像寶石發亮。

三款烤魚，其一是福井當地所謂鯖魚之路的特產，朝貢用的醃漬鯖魚，鮭魚，以及日本海所產，我不知名稱的白魚，魚肉細緻肥美。

燉南瓜、里芋及野菜糰子，四季豆與紅蘿蔔提色。

在這裡越前白米飯是民眾元氣的來源。

日本海直送的新鮮花枝，做成生魚片。

溫泉煮福井地產的土雞蛋，蛋黃如黃金般耀眼。

蘿蔔泥、水煮青菜與小魚。

梅子與蕗蕎

醬漬小菜

一小塊吃起來逼逼啵啵的魚子...

福井當地名產豆腐釜

水嫩嫩的水豆腐與吹彈得破的腐衣。

明蝦味噌湯

節令水果與現榨葡萄柚汁

 

小朋友的早餐，小鐵盤現煎熱狗、火腿、太陽蛋，六格盤中有煮黃豆、烤鮭魚、野菜糰子、蒟蒻麵條...

看了桌上美食的亮亮，現在最喜歡扮家家酒作飯菜請爸爸媽媽。

在這裡用餐，這一窗日式庭園景觀是佐餐重點。

亮亮靜靜地蹲在阿公身旁，看著庭園中一草一木。

忍不住和阿公對話了...

亮亮喜歡窗，更喜歡窗外的風景，當然也會記得回頭看，是不是大家都還在這裡。