當白血球直直落時,朋友們會積極盯著我要多吃點牛肉,配合演出讓大家放心,也因此開發了不少新的牛肉吃法,牛肉羹蓋飯是其中之ㄧ。 洋蔥文火慢炒出香氣,特殊的洋蔥糖香味,但為健康故,不可炒成焦黃。 放入開水續燒洋蔥高湯,湯汁濃郁香甜,放入牛肉片,勾點芡汁。 放入幾片九層塔提香,淋上白飯,又是美味一餐!