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過去期待放年假是幸福;
現在春節還能上班是奢華的幸福
每一次到壽司吧前,總喜歡和師傅們聊上幾句,有時是針對食材、有時是看看刀工,或是壽司的成形手法,甚至是米飯的品質。看到好的作品,我喜歡及時的稱讚師傅。
連鎖性的迴轉壽司,中央廚房備妥大部分的食材,留下讓師傅表現個人手藝的空間其實不大,但是能看顧到細節的店,你會發現來客率是不同的。
我非常喜歡這一家位於台南崇學路上的迴轉壽司,店內的高階服務人員被訓練的隨時可以幫補任何人的職務,因此整個店的管理就非常靈活。在這裡你會發現無論是店長、師傅、服務人員都具熱忱,也會記得你的喜好,這就比連鎖店的標準作業流程還要人性化一些。
一句歡迎光臨,放入熱情;一盤壽司,注入用心;安排坐定後,立刻問您要不要先來一杯湯或蒸蛋,細心推薦迴轉檯用餐方式,或是介紹如何點選菜單上的壽司。由於營業時間長,我與大大不一定是用餐時間才去,我們喜歡觀察店裡的客人,也喜歡觀察客人與服務人員的互動。
迴轉壽司的工作人員都很年輕,他們快樂認真工作的態度,讓我感動。他們彼此不計較互相合作的團隊精神,讓店裡的氣氛溫暖。看到他們表現很好時,我總喜歡在離開的時候,向他們說一聲謝謝:「謝謝您們將我們當成重要的客人款待!」
今天是消費券發放的日子,全省連鎖的迴轉壽司推出使用消費券結帳大優惠,200元可以享用八盤;500元可以享用20盤,過了兩點之後,領了消費券跑來消費的人愈來愈多,我告訴師傅:今天你們要忙了!
他們只是一直笑著笑著...
讓我想起前幾天,我問師傅:春節你們有沒有休假?
師傅回答我:只休除夕夜。
我說:那人力豈不吃緊?
這位年輕的師傅說:只要有班可以上,我們都樂意啊!更何況是春節,鐘點費加成。
過去期待放年假是幸福;現在春節還能上班是奢華的幸福!
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滿漂亮的壽司^^
嗯,做壽司師傅的心情,讓我對幸福有更新的體悟!
我家姐姐也很愛吃這個說 有一次和偷偷跟他去台北一起去吃 哈 他不想讓她老公知道 哈哈
真的!下次有機會一起去吧!
現在能有份固定、無需擔憂的工作, 並且能好好珍惜,用心在做, 真的是奢華的幸福:) ps.第一張的壽司感覺好可口。
最近如果有機會外出或逛街,我都會將眼光鎖住一些年輕人的工作態度,或許也是因為自己的孩子是社會新鮮人的緣故吧!我希望自己和年輕人互動時,能給他們的工作表現正面的回應。 在不景氣中,我卻看到了很多年輕人把握工作機會,用心工作,積極熱情,這會是這個國家現在最需要的力量。
真的...上班的時候就期待放假...但是現在大家都覺得有班上才真的是幸福....不然就要帶薪放假啊~~~~
幸福是回應我們在工作中得到的價值,而我們何其有幸,被誕生在這個地球上,雖然這一段時間大家都會辛苦一些,不過只要懷抱堅毅信心,柔軟愛心,逆境不再,強者永存。加油!
這家不錯喔 怎麼我去的差那麼多 東西粗糙樣式又是很普通 回娘家我也要去吃吃
嗯!師傅的用心會讓同樣的產品表現出不同的味道。 有時我看到他們專注在製作壽司的表情,即使壽司還沒有入口,我已經覺得非常可口了! 嘉獎好行為,好行為的比例就增加了! 所以每一次我如果覺得好吃,我一定會向他們說一聲謝謝。 把工作做好是師傅們的責任,但是一句讚美,他們會將感恩與愛心放進去,那味道就會不同。
現在有班上 就要偷笑了
對!珍惜手上的機會,用感恩的心工作,上天會傾倒祝福給每一位認真的人。
的確有班可上是幸福的~
當我們在工作中,感到幸福,生命就充滿無限希望。 更多的人彼此珍惜,更多的人彼此感恩,這個世界會因為我們的盡心盡力有所不同。 祝福每一位有班可上的幸福人,更祝福每一位在待業中的朋友,堅定信心,有志者事竟成。 加油!
恩 的確有工作就要開心了 不過最開心的是我居然還有領到年終唷!
恭喜!這是你在工作上的表現!
新年快樂 ㄡ :)
恭喜新年如意!