Echo〜再給我一個約定

五月對亮亮來說最大的事是期盼已久開大船的典樵叔叔回家，亮媽媽安排大家一起聚餐，非常成功。讓阿嬤很放心的由家庭聚會料理掌舵者退休。

一桌好菜由一大家子人從各地提供食材，色彩繽紛，餐桌都放不下了，亮亮最興奮。

送亮媽媽一本 Moon的「媽媽愛便當」，亮媽媽終於開始複刻其中料理，做得有模有樣十分美味。

漂亮的南瓜烘蛋，完成度百分百，調味合宜。

酥炸無骨雞腿肉是年輕人特愛，用了兩種醬汁，拌羅曼生菜用馮媽媽做的橘子醬；拌有機黃瓜的是老梅醬。

還有亮爸爸的乾媽特地由新營帶來的故鄉香腸，配上惠珍送來的安南區蒜頭，超對味。

白花椰菜炒蝦球，清炒蘆筍。

亮爸爸烤的牧羊人派。

沿穗做的金勾白菜，還有鳳梨苦瓜雞湯。

飯後甜點有瑞屏託典樵帶回來的薔薇派，以及紅豆湯。

每一次聚會都是我隨手用個傻瓜數位相機拍呀拍，最後鏡頭都少了我自己。

今天特地要亮爸爸幫我拍一下照片，還威脅他要拍好。

喜樂的家庭有節慶，有聚會。

這一次得來不易，值得珍惜，值得感謝！

最重要的是亮媽媽已有足夠本事張羅一家子的飯菜了...可喜可賀！

2015-05-24日記