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由北投回來,就一直想認真地煮一碗粥,正月初七的七草粥,為了接收春天的信息,為了傳聞中的健康。

然而疲累打敗了小小的夢想,直到昨天晚上因為另一個更誇張的天馬行空夢想,逼著自己散步到夢時代,順便逛了我極喜愛的JASONS超市,買了一點特別的食材,然後向大大預告,要早起為自己煮一碗粥。

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日本的迷你洋蔥,三、四公分的球徑,用它來熬粥。將白米粥以小火熬的綿綿密密,吸足了迷你洋蔥的甘甜。

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多種鮮採的寶貝沙拉菜,還有三種芽苗。

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熄火起鍋前再將寶貝沙拉菜及芽苗放入粥中,輕微攪拌。

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食用前撒上少許鹽花、七味粉。

晨光乍現,一碗春食草粥,滿滿感謝。

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