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為家人做菜最幸福,來一道檸檬風味酪梨油焗烤節瓜花!

明朝醫學家李時珍在《本草綱目》中記述:「節瓜味甘,性平,能生津,止渴,解暑濕,健脾胃,通利大小便。」

黃昏市場很容易買得到節瓜,焗烤的口味特別吸引大家食用。

 

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帶花小節瓜很嫩,洗淨對切。原味鍋放些蒜片乾鍋烤香,今年台南安南區的大蒜豐收,又便宜又漂亮。

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放一茶匙檸檬風味酪梨油,半杯水,將節瓜花殺青。

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將節瓜花擺盤,蒜片放中間。

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加上一些起司條,放入烤箱焗烤。

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檸檬風味酪梨油焗烤節瓜花,香味四溢的由烤箱出爐。

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檸檬風味酪梨油讓節瓜花更甜美。

好吃滿點!

 

 

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