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穿上圍裙的亮亮,今天要和媽媽一起做漢堡。

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用食物調理機將紅蘿蔔及洋蔥絞碎,絞碎的紅蘿蔔及洋蔥就是製作漢堡最好的天然調味料,將蔬菜拌入牛豬絞肉(日本的超市賣牛肉與豬肉依比例絞碎的混合肉,利用豬肉的油脂讓牛肉較嫩,並在包裝上標示清楚內容)。

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亮媽咪很聰明,讓亮亮利用模具來使漢堡肉塑型。亮亮廚師做漢堡05.jpg

亮亮用湯匙將漢堡肉一瓢一瓢放入模具中。

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然後用叉子輕敲將漢堡肉壓實整形。

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漢堡肉看來扎實平整,再將模具移開,一個亮亮特製的心型的漢堡完成了。

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亮亮又做了一個小熊模型的漢堡。

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煎好的漢堡,亮亮忍不住自己先嚐一口,一臉的滿足。亮亮廚師做漢堡13.jpg  

和媽媽一起做菜的亮亮,快樂又自信。

 

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