註:先整理好的照片就先記錄,時間順序就且擱著!
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這是一份告別時,由飯店上車至機場之際,Jay的上司黑田先生來送行,親手贈送的禮物,禮物是黑田先生請他的夫人特別回老家京都購買。
黑田先生對Jay提到這是一份季節性的菓子,按著季節更迭有所不同。非常感謝黑田先生對Jay的照顧,又親自到飯店為我們送行,還用心為我們預備禮物。
回到台灣後,很好奇盒子裡藏著甚麼?
質樸的包裝紙,典雅的色彩,揚翅的白鶴在雲間飛舞。
包裝紙內是一紙深藍色的紙盒,紙盒內分成兩個小包裝。
說明書介紹這家店的常態產品,各式各樣的和菓子。
另一頁介紹的是這家餅店的歷史由來,本店的外觀,以及附設的茶室。
賀屋吉信是這家和菓子店二百年來的名字,墨色毛筆書寫的店名,以如許優雅的姿態走過歲月、走過戰爭;經歷富足、經歷困頓,以鶴畫圓的暖廉,飄了兩百年。
刻著京名物 柚餅 的木頭招牌高懸櫛比鱗次的屋瓦上。
先打開第一個小紙盒,盒子上寫著「花」...
內裝著五小袋用精緻和紙包裝的餅乾(洋菓子)。
和紙上隱約起伏網網相連纖維的痕跡。
薄薄的煎餅浮現芝麻,也浮現三色堇與玫瑰的花瓣,色澤鮮活靈現。
另一袋紙張內隱約可見綠色的葉片。
小小的葉片浮現在餅乾上,原來薄餅藏不住春華...
另一個以和紙捆紮的是和菓子。
紙上的櫻花圖案以錫箔描繪,閃閃發亮!
整朵櫻花與散落的花瓣交錯,寫著花開,也說著花落。
逐步解開層層包裝,期待的心卻反而變得高亢。
原來是櫻花的花瓣片片在水漾的羊羹上...
用一只白色的瓷盤盛上,讓盤上的櫻花與其呼應。
基座是紅豆羊羹,還可以清晰看見粒粒渾圓的紅豆。
花瓷盤裝盛,端起、就口,舌尖上的甜蜜,卻不知如何言語內心的悸動。
謝謝您!黑田先生,你已經將這一季的所有美麗,藏在盒子裡,這是藏在盒子裡的春天。
讓我用眼睛追逐、用鼻子聞香、用味蕾輕嚐、用手觸摸,春天被聽見、心意被聽見,希望你也可以聽見我的感謝。
京菓匠 賀屋吉信
http://www.turuya.co.jp/
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