目前日期文章:200812 (24)

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這一天我們都是大名星

2008年歲末,在可樂那歌的部落格,我們都是大明星。

調色盤讀書會年度盛事---

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聖誕假期的壓軸---村依里儂義大利料理

 

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建案的名字「村依里儂」乃源自建築設計者的理念,希望在城市中尋回鄰里間深藏的感動。

隨著建築物的完成,推案時的展售中心被改裝為義大利餐廳,餐廳保留了建案的名字與精神。

村依里儂義式料理在台南市崇善路上展現時尚與傳統交替上演的感動,一如台南耀眼的陽光時時刻刻位移在餐廳玻璃帷幕上,折射出光與影的舞動。

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台南是一個歷史悠久的百年古城,它的飲食文化向來是這個城市的特色。然而,隨著時代變遷,人口移動在地球村上的速度,讓此地的居民必須接受外來文化的衝擊、體驗與適應。

城市鄰里與國際接軌的距離近了,人們也漸漸的累積多國料理飲食的經驗,相對地對品質的提升有更高的要求。

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村依里儂義式料理的每一份菜單,是由義籍主廚Cristian Cazzetta親自設計,沿襲完整道地義大利料理慢食主義用餐習俗。Cristian Cazzetta想傳達給每一位客人的,是他在義大利最熟悉的閒適、浪漫的用餐體驗。

他堅持採用最新鮮的食材,使用最乾淨的器具,用最認真的心看待每一道親手烹調的料理,希望讓每一位客人都可以從食物中感受到義大利人重視料理細緻度的精神,以繁複的製作過程呈現出食物的原本的美味。

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高雄漢來大飯店翠園餐廳(巨蛋店)感官饗宴

漢神巨蛋是高雄的新地標,聖誕節當日,彥介帶著三家的家長們坐高捷、逛漢神巨蛋,一起享用聖誕晚宴。

大家商議之後決定選擇中式餐點,所以就到9F的漢來大飯店翠園餐廳(巨蛋店)用餐。

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翠園餐廳巨蛋店主要特色是將中國南北點心、主廚私房料理、風味小炒及正宗港式甜品融為一爐。整體感官上的定位以融合中、西料理味蕾、突顯時尚東方風的印象。

餐廳為了要融入「料理劇場(Show Kitchen)概念,特別以透明玻璃展現出廚師料理的實況,用餐同時,就能看見有如劇場般的主廚廚藝表演。由於坐位被安排離廚房較遠,臨場感受較不強烈,不過點餐、上菜的時間拿捏還算順暢,菜上桌時的熱度合宜。

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媽媽們喜歡研究討論菜單,選哪些菜是物美價廉的聰明消費?嘗鮮也可以增進自己的廚藝?

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餐廳用的個人餐具及茶壺,以白色瓷器為主,線條俐落簡單大方。

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餐桌上擺放主廚當季特別推薦或特別優惠的菜式介紹。例如花雕年糕蒸蟹的美圖簡介,就是一道令人看了食指大動的好菜,怎可錯過...

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蒸蟹上桌花雕香氣撲鼻,寧波年糕鋪底,高湯蛋汁與蟹齊蒸,寧波年糕軟Q,蒸蛋滑嫩細緻,花雕與蟹的香味融合,第一道饗宴立即充分滿足感官。

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孩子送的結婚週年禮物

聖誕節是祝福的節日,為自己所愛的家人及朋友準備一份禮物表達祝福,是我們喜歡做的事。

孩子從小耳濡目染也養成為父母預備禮物的習慣,小時候他最擅長的就是畫卡片,漸漸長大就從零用錢中省出一小部份買個小禮物,工作以後買禮物就更用心了,他已經學會了如何在既定的預算中買到最具意義的禮物。

禮物的價值不在於所費金錢的多寡,而在於那一份心,在於那一份你是我所看重、所在乎的。

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大大與我的故事

1976年春天,我住在台大一西病房,接受亞洲第一例的人工肩關節手術,術後展開漫長的復健之路。

對未來有期許卻沒有把握,內心渴望在杜鵑花徑振臂高呼春天來了!軀體卻被病床綑綁,天亮的很慢很慢...

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調色盤讀書會夥伴們送的禮物---驚奇派對

大大突然出現在我參加的讀書會上,我嚇壞了!

告訴他跑錯地方了,因為我幫他約了另外一群朋友要在怡東路上的office聊天。

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寵愛自己的聖誕禮物---TRAVEL FOX

選一雙好鞋,走更長遠的路。

二十幾年前自創品牌的TRAVEL FOX運動鞋、休閒鞋從國外紅回來台灣時,穿一雙TRAVEL FOX的鞋,在那個對品牌模糊的年代還算蠻時尚的。當年我也有一雙白色的旅狐運動休閒鞋,穿著它走過好幾個國家。

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漸漸拉長露臉時間的陽光---鹹湯圓

2008年最長的黑夜終於在吃過鹹湯圓之後結束了,陽光從今天起漸漸拉長露臉的時間。

動手做鹹湯圓記錄這一天,一個因為黑夜太長而有些憂鬱的一天。

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冬季裡的甜蜜守候

當愛情翩然到來時,甜蜜的守候在冬季裡,像燃起的火花,溫暖又炫爛!

新郎與新娘,今日執手的盟約就是為了一生幸福而承諾。

祝福您們!

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我的專屬中文網址

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  寵愛自己的聖誕節禮物---LUSH

每一次逛進LUSH專櫃,就是純逛街,眼睛張的大大的,認真的看;鼻子也用力的聞,辨別每一項產品的特殊味道。用眼睛、用鼻子感受,捨不得下手購買。今年決定寵愛自己,無論如何都要帶一點回家用親自用肌膚感受。

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琳瑯滿目的聖誕禮品與英國同時發行,各式各樣的配套與精美包裝,吸引著眾人的目光。選了一組6球裝的聖誕特價組,基於環保,外包裝盒就省了,縱使那些包裝盒更讓我著迷。

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隆冬中的阿裕牛肉湯

上完大夜班後,立即趕車回台南的兒子,下車時高鐵站冷風颼颼,又累又餓,臉色不太好看。我提議去阿裕喝牛肉湯,只見他眼睛一亮,說:哇!好久沒去阿裕店裡喝湯了!

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包裝帶編織的初體驗

調色盤讀書會除了讀書心得的討論外,另外還安排了一些成長課程,包裝帶的編織工藝是其中一項。

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一起來寫一張幸福的卡片 

傳遞幸福給一位想上學的孩子

這一年的冬天特別冷,不是天氣的溫度,而是全球金融海嘯之後景氣低迷的內心溫度。即使聖誕節近了,節慶的氣氛卻不如往年。

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大家庭聚會

傳統的大家庭聚會一定是滿桌佳餚,當然我們的大家庭也不例外。

樵樵媽媽及維維媽媽都是做菜高手,所以整桌的豐盛讓每位用餐的家人陶醉在滿足的幸福感中。

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做那一位可以傳染快樂的人

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新聞報導《英國醫學期刊》(BMJ)十二月五日刊登一篇研究報告,宣稱快樂確實會傳染,而您之所以快樂,可能全然是受陌生人的影響。

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錯過這一次再等八年

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就在2008年12月13日的凌晨時分,出現2008年以來最圓,最明亮的滿月。

主要是因為在這一天,月球的軌道位置距離地球最近,只有35萬多公里,又恰巧碰上滿月。

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調色盤讀書會的歷史故事

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加入調色盤讀書會轉眼已一段時日了,隨著書籍的閱讀漸入尾聲,心中對調色盤讀書會緣起的好奇反而與日俱增。

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老家麵包吧的早午餐

「早午餐」對我和大大而言是個新名詞,打算和乾女兒們聚餐,芷維建議一起享用週末的早午餐。兒子說這一次就由芷維當召集人,選餐廳、訂餐廳,再簡訊通知大家。

早午餐的定義是由早餐開始,延續到午餐結束,在餐廳裡聚餐聊天,三個多小時,選對餐廳的話,會有如同在家一樣的輕鬆愉快感覺,蠻不錯的點子。上午九點半,大家就在安和路的老家麵包吧集合,大大與我嘗鮮體驗年輕人的周末生活型態。

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早餐的選擇非常多樣化,多種口味的麵包抹醬是這家麵包吧的主要特色,再來就是早餐中的蛋料理,也有幾種不同的料理方式,大家嘰嘰喳喳的做了基礎性的選擇,就聊起天了。

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